Ăn rau gì để giải nhiệt mùa hè

Các món ăn từ rau không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe , đặc biệt còn để giải nhiệt mùa hè . Bạn hãy lựa chọn các món ăn ngon cho gia đình từ thực đơn của món ăn vn để tăng khẩu vị cho ngày hè oi nóng này nhé.

món-canh-giải-nhiệt

Rau mồng tơi

Rau mồng tơi có tính hàn, có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Món canh mồng tơi trong bữa cơm trưa văn phòng khiến bạn cảm thấy sảng khoái và làm việc tốt hơn. 

Không chỉ nấu canh, mồng tơi còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác tùy thuộc vào sở thích của người ăn như: luộc, xào,nấu canh cua…

 

Rau muống

Mùa hè mưa nhiều là khoảng thời gian lí tưởng cho rau muống phát triển hơn các khoảng thời gian khác trong năm. Những người nội trợ nên tăng cường ăn rau muống lúc này vừa có tác dụng giải nhiệt vừa không lo sợ rau nhiễm các chất độc hại dophun thuốc kích thích.

Rau muống có nhiều chất xơ, vitamin C và tốt cho hệ miễn dịch. Nước rau muống có tác dụng giải nhiệt, hạ sốt.

Có thể chế biến rau muống thành nhiều món như luộc, nấu canh, xào hoặc làm nộm, trộn gỏi đều rất ngon. Hãy lựa chọn cho gia đình bạn các món ăn ngon từ rau muống trong ngày hè này nhé.

Rau ngót

Dùng rau ngót giải nhiệt ngày hè là lựa chọn của nhiều gia đình.

Rau ngót cũng là loại rau có vị ngọt tính hàn, khi nấu chín sẽ bớt lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ huyết, sát khuẩn, tiêu viêm….

Rau dền

Theo Đông y, rau dền có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, lợi tiểu, an thần. Rau dền có thể luộc hoặc nấu canh ăn hàng ngày. Có 2 loại dền xanh và dền tía, có vị ngọt, thơm, tính mát.

Mướp

Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát có công dụng thanh nhiệt, giải độc…

Có thể nấu món canh mướp, mồng tơi với cua đồng hoặc tôm khô ăn kèm với quả cà pháo muối giòn, đây là món ăn ưa thích của nhiều gia đình trong ngày hè oi ả. Bạn cũng có thể chọn các món mướp xào cho gia đình rất ngon miệng và giải nhiệt trong ngày hè này. 

Posted in Món ăn và sức khỏe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Ý kiến chia sẻ

    Menu của bạn